Il latte di cocco benefici e vantaggi di un alimento gustoso, saporito e leggero
Nei trend dell‘alimentazione vegana, stile e scelta di vita che si ama o si odia, troviamo sicuramente il latte di cocco una bevanda alternativa al latte vaccino decisamente saporita e sotto alcuni aspetti anche nutriente. Il latte di cocco ha molti pregi da quello d’essere senza lattosio e quindi perfetto per chi è allergico o intollerante a quello d’avere meno calorie e quindi ideale per chi deve perdere qualche chilo. Inoltre il latte di cocco è facilmente reperibile nei supermercati bio ma anche quelli normali, ed è meno dolce del latte di soia o di mandorle. Chi lo utilizza quotidianamente conferma che questo particolare latte che si trova in natura nel frutto del cocco è molto buono, ha un sapore gradevole e gustoso senza appesantire l’organismo, la sostituzione con il latte vaccino in ricette semplici come un ciambellone o un cappuccino è quasi impercettibile.
Latte di cocco: i  benefici per la salute
Da rilevare che dal consumo di latte di cocco si possono trarre notevoli benefici per la salute, in particolare il suo uso ha effetti positivi sulla pelle, è efficace per lenire alcune scottature ed è un perfetto antiossidante. Nel primo caso ricordiamo che questa particolare bevanda estratta dalla polpa della noce di cocco è ricca di vitamina E che conferisce alla pelle elasticità e giovinezza prolungata. Come antiossidante il latte di cocco aiuta a prevenire i danni dei radicali liberi comportando notevoli vantaggi per l’epidermide e non solo. Infine possiamo confermare che il latte di cocco è un prestigioso ingrediente per realizzare ricette golose e prelibate come per esempio i cocktail combinati con frutti come fragole e melone, ma anche come condimento per la pasta unito allo zenzero grattuggiato, allo scalogno e alle verdure di stagione. Perfetto per chi ha scelto un’alimentazione vegana ma anche per chi ama mangiare sano!
