La carne Grass Fed: a tavola con più proteine e meno ormoni
Negli ultimi tempi nel mondo dell’alimentazione, in particolare tra chi è attento e molto accorto a ciò che si mangia, la carne grass fed ha conquistato un’ampia fetta di consumatori privilegiando non solo fra chi è fanatico di alimenti sostenibili e sani ma anche le persone più comuni che hanno riconosciuto a questo tipo di carne caratteristiche salutari che non tolgono all’alimento le sue proprietà gustative e nutrizionali. La carne grass fed è una tipo carne che proviene d’animali nutriti con erba e non con alimenti artificiali come piume di pollo e eccessivi ormoni, è un cibo decisamente sostenibile preferito soprattutto per i suoi tanti effetti positivi per la salute, benefici che vanno riconosciuti e che a lungo andare è possibile riscontrare nel benessere quotidiano di ogni individuo che ne fa uso. Rispetto alla carne di bovini alimentati artificialmente la carne grass contiene non solo un quantitativo maggiore di proteine ma anche omega 3 e acido linoleico coniugato quest’ultimo è un acido grasso polinsaturo dall’azione antiossidante e quindi preventiva delle patologie tumorali.
La carne grass, solo effetti positivi per la salute
Ovviamente consumare carne grass non può far altro che migliorare la salute, è un cibo sano che fa apprezzare il sapore dell’alimento gustandone il sapore semplice che grazie al fatto che l’animale è nutrito solo di erba e in modo naturale non viene alterato come spesso succede per gli animali che per essere ingrassati vengono alimentati con qualsiasi cosa: granaglie non solo di mais e soia ma anche di ormoni, latte e spesso anche cioccolato il tutto per rendere il bovino appetibile e più grasso. La carne grass invece mantiene il sapore vero della carne, ne fa apprezzare le sue proprietà ed è decisamente più buona di quella più comunemente trovata in commercio molto spesso a basso costo e in alcuni casi anche di scarsa qualità.
