La dieta del peperoncino l’alleata perfetta contro il confort food
Con l’arrivo della stagione fredda il bisogno di mangiare cambia decisamente, inoltre non disponendo di una varietà di frutta e verdura tipiche dell’estate che in molti casi aiutano la perdita di peso perchè integrati in diete a volte troppo restrittive, ci ritroviamo molto spesso a mangiare di tutto e di più. L’autunno è la stagione perfetta per intraprendere un regime alimentare ipocalorico a base di peperoncino, un alimento dalle moltissime proprietà in grado di stimolare anche il calo di peso. Il peperoncino è famoso per il suo gusto piccante tipico delle piante da cui deriva: il principio attivo la  capsaicina è una sostanza termogenica dagli effetti incredibili è infatti ingrado di stimolare l’organismo provocando un aumento del consumo delle calorie e un conseguente dimagrimento. Le funzioni di questo principio sono molteplici: prima di tutto riduce l’appetito provocando un senso di sazietà naturale, poi stimola il metabolismo e migliora la circolazione provocando uno stato di leggerezza alle gambe decisamente apprezzato.
Il peperoncino: stimola il metabolismo e riduce i picchi glicemici
Il peperoncino è fondamentale per ridurre i picchi glicemici non a caso riesce a ridurre l’aumento della glicemia plasmatica dopo i pasti, già a 30 minuti dall’assunzione. Ad affermarlo uno studio che ha dedotto nelle sue conclusioni quanto l’alimento sia fondamentale per controllare questa patologia:”Entro 30 minuti dopo il consumo di 5 g di Capsicum frutescens, il livello di glucosio nel plasma durante il periodo di assorbimento è stato significativamente inibito. Anche il tasso metabolico è stato immediatamente aumentato dopo l’ingestione e mantenuto fino a 30 minuti.” Ovviamente non possono essere non considerati anche gli effetti negativi che la capsacina può avere sul alcuni soggetti come le donne in gravidanza, chi segue una terapia anticoagulanti o anche chi è sottoposto ad una cura per l’ipertensione. Inoltre è opportuno limitare il consumo di peperoncino a chi soffre di ulcera e gastrite e ai bambini. La dieta del peperocino è sicuramente particolare è anche per questo che si sconsiglia il fai da te, è opportuno rivolgersi ad un medico che potrà dare tutti i consigli utili in materia.
