Lo yogurt ha troppi zuccheri: lo rivela uno studio
Lo yogurt è considerato uno dei cibi più salutari, da introdurre per varie ragioni in quasi tutte le tipologie di diete per le sue molteplici proprietà riconosciute da dietologi ma anche da nutrizionisti di varia natura. Nonostante il ruolo esclusivo che lo yogurt ha nell’alimentazione quotidiana alcuni studiosi, recentemente, hanno sostenuto il principio che questo alimento sia decisamente ricco di zuccheri spesso non considerati viste anche le tante qualità positive del prodotto come il calcio, lo iodio e altre proteine. Lo studio effettuato su i più popolari yogurt venduti nei supermercati divisi per tipologia e categoria ha affermato in modo certo che questo alimento è sopravalutato, sembra infatti che il livello di zucchero presente sia ben al di sopra del media consentita e in un certo modo favorirebbe anche l’obesità infantile e la comparsa di carie soprattutto nei più piccoli. Esclusi, ovviamente, gli yogurt naturali e quello greco gli altri sarebbero decisamente dannosi e andrebbero dosati in modo più equilibrato.
Lo yogurt alimento salutare ma con troppi zuccheri
Gli autori dello studio sostengono che se anche lo yogurt è considerato un alimento da consumare perchè fa bene alla salute, va tuttavia tenuto conto che il suo alto contenuto di zuccheri, seppur meno preoccupante di quelli di bibite gassate e succhi di frutta, è decisamente dannoso per l’organismo e può favorire la comparsa di alcune tipologie di malesseri. Hanno spiegato inoltre:”…lo yogurt può essere una fonte non riconosciuta di zuccheri liberi/aggiunti nella dieta. Non tutti gli yogurt sono sani come forse i consumatori li percepiscono, e invitare a ridurne la quantità di zucchero è importante.” In sintesi lo yogurt non va eliminato totalmente dalla dieta ma come alimento ricco di zuccheri il suo consumo va dosato e controllato, il suo aspetto dolciastro è spesso non considerato e messo in ombra da tutti gli altri elementi positivi influenti sulla salute dell’individuo.
